Regnie Grains et Granit 2021 Jean Paul & Charly Thevenet / レニエ・グラン・エ・グラニット ジャン・ポール＆チャーリー・テヴネ

フランス　ブルゴーニュ

ブドウ品種：ガメイ

レニエの葡萄は繊細でフレッシュ！

華やかで柔らかい

ラズベリーやブラックベリーの香りが広がり、香り豊か。繊細でフレッシュ、透明感のある味わい。

花崗岩の上に砂質が被さるレニエの2つの区画のアッサンブラージュ。それぞれの区画毎に発酵、熟成。古バリックで1年熟成してからアッサンブラージュすることで複雑味を得ている。発酵は全房でセミ・マセラシオン・カルボニック。野生酵母のみ。ノン・フィルター。瓶詰め時に極少量の酸化防止剤添加。華やかでフレッシュ。伸びのあるスタイル。