Wine & Coffee YOiNE HP
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フランス アルザス
ブドウ品種:リースリング
グリーンイエロー色、黄色リンゴや摘みたてカリ ン、アップルミントの香り、19年よりジューシーで果実味もあり、落ち着いた酸味に完熟した果実味が口中に拡がります。
AOCのお達しにより村名はキュヴェ名に冠する事が出来なくなりAmzelle(クロウタ鳥)と名付けました。リースリングを収穫、優しく時間をかけてプレスし24時間のデブルバージュ後、フードルで発酵・熟成しました。