P.S. Marion Tawny NV ROCKFORD WINES / P.S. マリオン トゥニー ロックフォード ワインズ

オーストラリア　バロッサ・ヴァレー

ブドウ品種：グルナッシュ、シラーズ、セミヨン、リースリング

円熟の魅力を存分に楽しめるトゥニースタイルの酒精強化ワイン。手摘みで収穫したブドウを破砕し、開放式発酵槽で醗酵。ベースワインのアルコ ール度数が5～6%で、アルコールの98%のグレープスピリッツ（全体の 1/7～1/8の量）を加え酒精強化し、バスケットプレスで圧搾。8～20年間樽熟成したものをブレンドし、澱引き後、瓶詰。チェリー、レーズン、イチジクの風味にリコリスや土のヒント。

ROCKFORD WINES / ロックフォード ワインズ

バロッサ・ヴァレーのテロワールを忠実に表現したラインナップはリーズナブルな価格のものからトップキュベまで、オーストラリア国内ではセラードアか特定のワインショップ（シドニー2店、メルボルン、ブリスベン、パース各１店）やレストランでしか目にすることはありません。それ以外の入手方法は、ワイナリーを訪問しニュースレターを郵送してもらう手続きをすることですが、それでもBasketPressShirazとBlackShirazの入手は長期の顧客のみが購入する権利を有するため、入手は困難を極めます。そのためワインオークションではコレクター用レアアイテムとしてしばしば登場します。BasketPressShirazはHenschke-HillofGrace、Penforlds-Grangeと並び称されるオーストラリアシリーズの最高峰です。