No3 2023 UBY / ナンバー・スリー ユービー

フランス　シュドウエスト

ブドウ品種：コロンバール85%、ソーヴィニョン・ブラン15%

柑橘果実と、スモーキーなニュアンスが食欲をそそる白ワインです。 ミネラルの存在感もあり、旨味が何層にも折り重なり奥深い味わいを感じられます。いろんな食事に合わせやすい万能型ワインです。

「手ごろな価格」で「わかりやすい味わい」のワインを探して、フランス南西部のガスコーニュ地区へ。この地方にしては少し価格が高いものの、特段クオリティが高かったのが、UBY（ユービー）です。その高いクオリティから、ギド・アシェット2022では3つ星を獲得しただけでなく、成熟したワイン文化を持つフランス国内で販売本数No.1のガスコーニュワインになっています。ワインの特徴は「低アルコールながらもしっかりと旨味を伴った味わい」。昨今の「健康志向の高まり」や「お酒との付き合い方の変化」の中で注目される低アルコールワインですが、満足感はしっかりと高いです！