日本 滋賀
原材料:蜂蜜(ミャンマー産)、生姜、レモン
ハチロクレモンを冬に向けて作り直した作品ですから、スーパーをつけちゃおうというレトロなネーミングのミードです。
蜂蜜以外に、愛媛の道谷レモンと工場近くのローカルなグリーンレモンの2種類を使い、アクセントに高知県の生姜をエッジに効かせました。
ホッとするような甘さでガスもつけていないのでゆっくりと楽しんでいただけます。温めてレモンスライスを乗っけたり、シナモンを添えたりしてもwinter verで◎。
※保管いただく際は、横置きではなく縦置きでの保管をお願いします。
- スタイル:Speciality
- ABV(アルコール度数):8%
- 炭酸:なし(極微発泡)
- 内容量:500ml
- 原材料: 蜂蜜(ミャンマー産)、生姜、レモン
- 甘さ(10段階):6(Semi Sweet)
- 飲み頃温度:しっかり冷やして(4-8℃) or あっためて(40-55℃)
- ペアリング:エビのサラダ、チキンステーキ、あっためてクッキーと一緒に
【ミードのあたため方ポイント】
湯煎が一番自由度が高く好みの温め方に近づけられると思うのですが、家でやるにはちと面倒くさいです。
ですので全然電子レンジでチンでよいです。個人的にはあまりアチアチにするのは好きじゃないので500w 30~40秒くらいで40-55℃帯で飲んでもらうのが好きです👏