Sauvigon Blanc 2023 domaine tetta / ソーヴィニヨン・ブラン ドメーヌ・テッタ

日本　岡山

ブドウ品種：ソーヴィニヨン・ブラン 

2022年に続いて収穫時期を引っ張り、病果を積極的に使ったことでとてもパワフルなワインに！果皮と種子も利用した造りによって複雑で個性を放ったワインになっています。
オレンジがかったイエロー。パインやマンゴーなどの熟した果実やジンジャーやシナモンを想わせるスパイシーな香り。甘さが少しあり穏やかな酸ときめ細かなタンニンが特徴です。香り味わい共にボリュームが大きく、アフターには豊かなアロマと果実味がアルコールと共に長く続きます。

domaine tetta / ドメーヌ・テッタ

domaine tettaのぶどう畑は、岡山県北西部、新見市哲多町にあります。 『晴れの国・岡山』と言われる通り、長い日照時間と寒暖差、そして美しい自然の山々に囲まれた石灰質の土壌。 標高400メートルの小高い山の頂上に広がる集約したぶどう畑は、まるでヨーロッパのぶどう畑のように爽快な景観。 この地の可能性を最大限引き出せるぶどう栽培にチャレンジしています。